Gezonde Mac & Cheese

Gepubliceerd op 29 september 2019 10:19

 

Comfort Food! 

 

Deze gezonde versie van de Mac & Cheese is ideaal als snelle doordeweekse hap. Gezond, veel groenten en vullend. 

 

Maar op een druilerige weekenddag op de bank smaakt het ook heerlijk!

 

Ingrediënten voor 4 personen

250 gram volkoren macaroni

  • 400 gram broccolirijst
  • 1 zak tuinerwten diepvries
  • 300 gram gerookte kipfiletreepjes
  • 1 bakje zuivelspread light bieslook
  • 1 zakje geraspte cheddarkaas

 

Kook de macaroni. Bak ondertussen de kipfiletreepjes in een klein beetje olie aan.

Voeg de tuinerwten en de broccolirijst toe en bak even 5 min aan. Voeg later ook de gekookte macaroni toe.

Spatel de zuivelspread door het mengsel en voeg peper en zout naar smaak toe. Eventueel een scheutje citroensap erdoor.

Serveer de mac & cheese met cheddarkaas

 

Easy right?!

 

Smakelijk!


«   »

Reactie plaatsen

Reacties

Er zijn geen reacties geplaatst.